Pertanyaan:

Saya senang berlangganan majalah Trobos karena isinya sangat bermutu untuk dunia peternakan khususnya rubrik konsultasi ternak yang diasuh oleh Fenanza banyak memberikan pengetahuan peternakan praktis.

Saya memiliki peternakan ayam petelur di Blitar, kami mencampur ransum pakan sendiri (self-mixing) sejak  mulai beternak dan alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan. Akan tetapi sejak awal tahun ini kami mengalami masalah pada kerabang telur ayam yang menipis bahkan beberapa ada yang ‘bentes’ (kerabang telur putih dan lembek). Kira-kira apa penyebabnya dan apa yang dapat kami lakukan agar supaya kerabang telur menjadi normal kembali dan berkualitas? Terimakasih

(Bapak Indra – Blitar)

Jawab:

Sebelumnya kami mengucapkan terimakasih atas pertanyaan yang bapak tujukan kepada kami. Sebagaimana kita ketahui, kerabang telur adalah keramik biopori yang dihasilkan dari salah satu proses mineralisasi, yang sebagian besar (40-60%) tersusun atas kalsium. Selama bertelur, ayam membutuhkan lebih banyak kalsium (Ca) yaitu sekitar 15 – 18 kali dari kebutuhan normal, sedangkan Ca yang tersedia dalam oviduk tidak cukup, sehingga pada saat pembentukan kerabang telur sebagian besar  Ca diserap dari Ca bebas yang terdapat dalam plasma darah.  Jika sediaan Ca di dalam tubuh ayam tidak tercukupi, maka hal ini dapat berakibat pada  kerabang telur ayam yang menjadi lebih putih dan lembek.

Untuk mengatasi kekurangan Ca, secara sederhana dapat dilakukan dengan penambahan grit (tepung kulit kerang) dalam ransum karena Grit merupakan sumber kalsium yang baik. Namun akhir-akhir ini para peternak selalu memberikan tambahan Premix untuk memenuhi kebutuhan dasar Ca. Akan tetapi selama pemberian premix,  perlu diperhatikan komposisi premix yang digunakan, apakah kandungan kalsium yang ditambahkan tercukupi untuk pembentukkan kerabang telur yang kuat dan berwarna coklat terang. Pastikan juga  bahwa asupan nutrisi cukup (terutama kalsium dan vitamin D3). Penyerapan Ca dalam usus diketahui langsung dibawah kendali cholecalciferol atau vitamin D3.  Oleh sebab itu harus hati-hati dan seksama dalam memilih premix yang digunakan terutama dalam mencampur premix kedalam ransum harus dilakukan secara tepat sehingga dapat tercampur merata dan ikuti petunjuk penggunaannya.

Fenanza melalui divisi researchnya telah menemukan satu formula premix khusus buat layer yaitu FenanzaMix Layer, yang merupakan premix multivitamin & mineral (organik, anorganik) yang mengandung vitamin dan mineral pilihan dengan tingkat kecernaan tinggi, produk ini didesain khusus untuk meningkatkan peforma dan produktifitas layer.FenanzaMix Layer juga diperkaya dengan bahan pelengkap lainnya, seperti : ekstrak herbal untuk blocking stress dan yeast aktif untuk mengoptimalkan kerja enzim pencernaan. Sehingga dengan menggunakan FenanzaMIx Layer secara teratur, dapat menghasilkan kualitas telur yang optimal, kerabang telur tebal dan kuat serta kuning telur dengan tingkat warna kuning telur yang baik.

Beberapa  keunggulan  premix  FenanzaMix Layer yang membedakannya dengan premix lainnya antara lain:

• Kombinasi vitamin ADEK yang baik dan seimbang sesuai kebutuhan
• Kandungan vitamin D3 yang tinggi sebagai precursor(bahan) mineral Ca & P untuk meningkatkan kualitas kerabang telur pada fase produksi
• Vitamin B kompleks yang lengkap untuk nafsu makan
• Kadar mineral mikro lengkap & seimbang termasuk mineral manganese untuk kerapatan kerabang telur (telur tidakBentes)
• Kombinasi mineral organik dan anorganik untuk daya serap mineral yang lebih tinggi, minimalisasi toksisitas dan antagonisme antar mineral
• Ekstrak herbal sebagai blocking stress, sehingga produksi dan nafsu makan tetap baik dalam kondisi cekaman lingkungan/stress
• Penambahan probiotik yeastaktif yang dikombinasikan dengan enzim pencernaan protease, amilase dan selulase.

Kami berharap dengan pengaplikasian FenanzaMix Layer yang tepat serta penggunaan raw material makro yang berkualitas  dapat menyelesaikan  permasalahan kerabang telur yang tipis dan putih dimana akhirnya produksi telur  akan dapat meningkat dengan kualitas yang baik. Untuk lebih jelasnya informasi serta dosis mengenaiFenanzaMix Layer, bapak bisa menghubungi tim Fenanza kami di lapangan. Selamat beternak. Salam (D).

(Trobos – Maret, 2019)