Strategi Mengurangi Polusi Fosfor dalam Budidaya Air Tawar

Fosfor merupakan unsur penting dalam pakan ikan karena diperlukan untuk berbagai proses fisiologis, termasuk pembentukan tulang, metabolisme energi, dan fungsi seluler. Tingkat fosfor yang cukup dalam makanan ikan sangat penting untuk mendorong pertumbuhan dan kinerja secara keseluruhan. Namun, fosfor juga menghadirkan tantangan potensial dalam hal pencemaran lingkungan. Pembuangan fosfor yang berlebihan dari kegiatan budidaya perairan […]

Aplikasi Fosfor yang Bijaksana adalah Kunci Kesehatan Ikan

Fosfor makanan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang ikan budidaya yang sehat.  Secara historis, tepung ikan telah menjadi sumber utama fosfor dalam pakan ikan; namun, akuakultur berkelanjutan semakin menuntut pola makan yang mengandung sedikit atau tanpa pemakaian tepung ikan dalam formulasi pakan ikan. Dalam pola makan ikan modern, fosfor anorganik merupakan pengganti tepung ikan […]

Efisiensi Konversi Protein dalam Akuakultur

Akuakultur seringkali dipromosikan atas dasar pentingnya hal ini terhadap produksi protein hewani global. Protein terbuat dari asam amino yang merupakan asam organik dengan gugus amino (NH2) dan komponen organik. Rumus asam amino paling sederhana (glisin) adalah C2H5NO2. Ada 20 hingga 22 asam amino yang bergabung bersama membentuk molekul protein besar dan kompleks.   Protein mengandung […]

Nukleotida Tingkatkan Status Kesehatan Hewan Akuatik

Nukleotida merupakan nutrient semi esensial bagi ikan dan udang adalah senyawa intraseluler dengan berat molekul rendah yang memainkan peran penting dalam proses fisiologis dan biokimia penting ikan dan udang. Unsur metabolit nukleotida merupakan blok bangunan dasar DNA dan RNA yang terdiri dari basa nitrogen (purin & pirimidin), gula (deoksiribosa dan ribosa), dan gugus fosfat. Basa […]

Fitobiotik Melindungi Udang Vanname dari AHPND

Beberapa bahan tambahan pakan fungsional berpotensi membantu mengendalikan dan mengelola penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri pada udang budidaya. Berbagai penelitian terbaru menunjukkan bahwa udang vaname (Litopenaeus vannamei) yang diberi pakan yang mengandung ekstrak etanol kunyit (Curcuma longa), maca (Lepidium meyenii) dan jahe (Zingiber officenale) menghambat pertumbuhan spesies Vibrio dan pembentukan biofilm Vibrio parahaemolyticus. Peneliti […]

Mengevaluasi kecernaan dan kinerja tepung serangga dalam pakan udang vaname

Makanan serangga baru-baru ini menjadi sumber protein alternatif yang menarik untuk produksi pakan budidaya perikanan yang berkelanjutan. Selain kandungan proteinnya yang tinggi, serangga juga kaya akan lipid, mineral, dan vitamin yang mendukung pertumbuhan udang dan ikan. Larva serangga dapat dengan cepat mengubah sampah organik berkualitas rendah menjadi pupuk berkualitas tinggi atau pemacu pertumbuhan dalam pakan […]

Tips Mengoptimalkan Sistim Bioflok

Penelitian baru memungkinkan kita untuk lebih memahami dan lebih mengoptimalkan sistem produksi bioflok, sehingga menghasilkan hasil yang lebih tinggi dan stabil dengan biaya lingkungan yang lebih kecil.   Pertama kali dikembangkan sebagai cara alami untuk mengolah air limbah, sistem teknologi bioflok (BFT) telah menjadi teknik produksi akuakultur yang populer. BFT memanfaatkan siklus nitrogen untuk secara […]

Hidrolisat Ikan Bahan Alternatif dalam ‘Aquafeeds’

Produksi komersial berbagai spesies perairan sangat bergantung pada penggunaan tepung ikan dan minyak ikan karena profil asam amino dan asam lemaknya. Tepung ikan dan minyak ikan sebagian besar dihasilkan dari ikan yang ditangkap di alam liar. Namun, produksi tepung ikan global dari sumber tangkapan liar telah mencapai titik puncaknya, dan tidak akan ada peningkatan lebih […]

Prakondisioner Aspek Paling Krusial dalam Proses Pembuatan ‘Aquafeeds’

Prakondisioner umumnya digunakan dalam pembuatan pelet dan ekstrusi pakan aqua. Dalam proses prakondisioner, uap bertekanan rendah ditambahkan ke bahan campuran pakan dan meningkatkan kelembapan (kadar air) bahan campuran pakan. Dalam proses pelleting, kadar air maksimum yang dapat dicapai tanpa menyebabkan proses terhambat  (jumping) adalah 17 persen. Sebaliknya, dalam proses ekstrusi, tingkat kelembapan bisa mencapai 20 […]

Peningkatan Pemanfaatan Nutrisi ‘Aquafeeds’ dengan aplikasi Kitinase

Kitin adalah komponen eksoskeleton krustasea dan serangga merupakan polimer nitrogen yang tidak larut dalam air yang terakumulasi dalam jumlah besar dalam limbah perikanan akibat pengolahan krustasea (udang-udangan). Kitinase adalah enzim yang memecah kitin, memiliki aplikasi potensial dalam budidaya perikanan, khususnya dalam konversi kitin menjadi bentuk yang dapat digunakan dan membantu pencernaan kitin pada ikan.   […]