(021) 83787990

contact@fenanza.id

Suplementasi Sodium Butirat Meningkatkan Peforma & Kekebalan udang L. Vanname Terhadap Penyakit

Saat ini, budidaya udang adalah salah satu budidaya yang paling penting di dunia, yang telah menyebabkan petambak menggunakan metode budidaya intensif daripada sistem ekstensif dan tradisional untuk memaksimalkan produksi mereka. Namun, kegiatan umum di sektor akuakultur, terutama pada kondisi intensif dan superintensif, menyebabkan munculnya atau adanya induksi stres, penyakit menular, dan gangguan fisiologis. Di sisi lain beberapa bakteri patogen seperti spesies Vibrio diakui sebagai patogen oportunis di tambak udang dan bertanggung jawab atas kematian di bawah kondisi stres.

 

Oleh karena itu, peningkatan sistem kekebalan tubuh adalah strategi utama untuk mencegah wabah penyakit di sektor budidaya udang.  Stres nutrisi diikuti oleh jenis dan kualitas bahan baku pakan juga merupakan masalah utama lainnya dalam produksi industri ikan dan udang. Dalam hal ini, fshmeal (FM) adalah sumber sumber protein terpenting dalam formulasi aquafeed karena keseimbangan nutrisinya yang unik, tingkat faktor antinutrisi yang rendah, dan daya cerna yang tinggi dibandingkan dengan protein berbasis lainnya.

 

Namun, produsen aquafeeds harus mengganti sebagian FM dengan sumber protein alternatif karena stok alami FM yang terbatas dan mulai mengalami kelangkaan sehingga harga FM terus melonjak naik. Di dalam konteks ini, beberapa penelitian telah menunjukkan kemungkinan mengganti FM dengan protein berbasis nabati dalam pakan ikan dan udang, sementara itu diketahui bahwa protein nabati memiliki beberapa masalah kritis yang membatasi penggunaannya sebagai Pengganti FM dalam diet praktis.

 

Oleh karena itu, temuan  fungsional aditif pakan yang mampu meningkatkan kecernaan pakan dan kekebalan tubuh pada hewan air yang diberi diet rendah berbasis FM mungkin isu terpenting dalam praktik budidaya berkelanjutan.

 

Asam organik dikenal sebagai asam lemak rantai pendek dan asam organic merupakan  alternatif yang baik untuk antibiotik  alami dan obat kimia lainnya dalam budidaya karena berbagai efeknya pada sistem kekebalan dan status kesehatan serta kinerja pertumbuhan hewan budidaya.

 

Beberapa penelitian mendokumentasikan efek positif dari diet asam organik dan garamnya pada kinerja pertumbuhan dan kesehatan status hewan air. Namun, penelitian yang menunjukkan dampak asam  organik di aquafeeds dengan diet rendah FM pada kinerja pertumbuhan dan respon imun ikan dan udang masih terbatas.  Pada kesempatan ini saya sampaikan jurnal yang memuat mengenai dampak dari suplementasi asam organik yaitu natrium organik (Butirex® C4) pada kinerja zootechnical, parameter kekebalan, dan ketahanan terhadap stres hipoksia dan V. harveyi infeksi udang vaname (Litopeneaus vannamei) sebagai respons terhadap diet rendah FM.

 

Dalam Jurnal aquaculture dilaporkan dari hasil penelitian Yarahmadi, P. et al (2022) dengan tema ; ‘Performa zootechnical, respons imun, dan ketahanan terhadap hipoksia stres dan infeksi Vibrio harveyi pada udang vaname (Litopeneaus vannamei) yang diberi diet makanan ikan yang berbeda dengan dan tanpa tambahan natrium butirat’ disampaikan sebagai berikut :

 

Efek diet dari natrium butirat yang dilindungi secara kimia, yaitu Butirex®C4 (BU), pada kinerja pertumbuhan, aktivitas enzim pencernaan, kekebalan, mikroflora usus, dan ketahanan terhadap stres hipoksia dan penyakit menular dipelajari pada udang putih vanname yang diberi makan tepung ikan (FM) pada tingkat yang berbeda di kolam tanah.

 

Sembilan diet eksperimental isonitrogenous dan isolipidic diformulasikan untuk mengandung tingkat FM yang berbeda yaitu (45%, 30%, dan 15%) dan diperkaya dengan penambahan kadar BU (0, 0.3%, dan 0.6%). Setelah 60 hari, udang diberi makan diet yang mengandung 45% dan 30% FM bersama dengan 0,3% dan 0,6% BU, masing-masing, menunjukkan tingkat akhir yang lebih tinggi dalam hal berat badan dan pertambahan berat badan, sedangkan kelompok yang diberi pakan dengan 15 % FM bebas BU menunjukkan tingkat pakan yang paling tinggi rasio konversi (FCR paling tingg/kinerja buruk).

 

Kadar aktivitas protease dan tripsin menurun secara nyata pada kelompok yang diberi FM 15% tanpa BU, sedangkan pemberian BU meningkatkan aktivitas enzim pencernaan pada diet rendah FM. Jumlah seluruhnya yaitu jumlah hemosit, fenoloksidase, dan lisozim secara negatif dipengaruhi oleh penurunan kadar FM dalam makanan, tetapi diet yang dilengkapi BU meningkatkan parameter ini.

 

Pemberian diet BU meningkatkan asam laktat bakteri dan penurunan total jumlah Vibrio sp. dalam usus udang yang diberi makan berbagai tingkat FM. Walaupun diet dengan tingkat FM rendah tidak memiliki efek signifikan pada toleransi stres hipoksia, kematian kumulatif adalah menurun pada kelompok FM rendah yang diberi makan dengan tingkat BU yang berbeda.

 

Kematian udang terhadap infeksi Vibrio harveyi terutama menurun pada kelompok yang ditambahkan BU dibandingkan dengan kelompok yang tidak menerima BU dalam diet. Secara keseluruhan, pemberian BU diet pada 0,6% mengurangi dampak buruk dari diet dengan rendah FM  terendah (15%) pada kinerja keseluruhan dan kekebalan pada udang putih Pasifik.

 

 

Demikian saya sampaikan semoga bermanfaat.

Share Artikel Ini
Artikel Berita Lainnya
Katagori Produk

Saat ini, budidaya udang adalah salah satu budidaya yang paling penting di dunia, yang telah menyebabkan petambak menggunakan metode budidaya intensif daripada sistem ekstensif dan tradisional untuk memaksimalkan produksi mereka. Namun, kegiatan umum di sektor akuakultur, terutama pada kondisi intensif dan superintensif, menyebabkan munculnya atau adanya induksi stres, penyakit menular, dan gangguan fisiologis. Di sisi lain beberapa bakteri patogen seperti spesies Vibrio diakui sebagai patogen oportunis di tambak udang dan bertanggung jawab atas kematian di bawah kondisi stres.

 

Oleh karena itu, peningkatan sistem kekebalan tubuh adalah strategi utama untuk mencegah wabah penyakit di sektor budidaya udang.  Stres nutrisi diikuti oleh jenis dan kualitas bahan baku pakan juga merupakan masalah utama lainnya dalam produksi industri ikan dan udang. Dalam hal ini, fshmeal (FM) adalah sumber sumber protein terpenting dalam formulasi aquafeed karena keseimbangan nutrisinya yang unik, tingkat faktor antinutrisi yang rendah, dan daya cerna yang tinggi dibandingkan dengan protein berbasis lainnya.

 

Namun, produsen aquafeeds harus mengganti sebagian FM dengan sumber protein alternatif karena stok alami FM yang terbatas dan mulai mengalami kelangkaan sehingga harga FM terus melonjak naik. Di dalam konteks ini, beberapa penelitian telah menunjukkan kemungkinan mengganti FM dengan protein berbasis nabati dalam pakan ikan dan udang, sementara itu diketahui bahwa protein nabati memiliki beberapa masalah kritis yang membatasi penggunaannya sebagai Pengganti FM dalam diet praktis.

 

Oleh karena itu, temuan  fungsional aditif pakan yang mampu meningkatkan kecernaan pakan dan kekebalan tubuh pada hewan air yang diberi diet rendah berbasis FM mungkin isu terpenting dalam praktik budidaya berkelanjutan.

 

Asam organik dikenal sebagai asam lemak rantai pendek dan asam organic merupakan  alternatif yang baik untuk antibiotik  alami dan obat kimia lainnya dalam budidaya karena berbagai efeknya pada sistem kekebalan dan status kesehatan serta kinerja pertumbuhan hewan budidaya.

 

Beberapa penelitian mendokumentasikan efek positif dari diet asam organik dan garamnya pada kinerja pertumbuhan dan kesehatan status hewan air. Namun, penelitian yang menunjukkan dampak asam  organik di aquafeeds dengan diet rendah FM pada kinerja pertumbuhan dan respon imun ikan dan udang masih terbatas.  Pada kesempatan ini saya sampaikan jurnal yang memuat mengenai dampak dari suplementasi asam organik yaitu natrium organik (Butirex® C4) pada kinerja zootechnical, parameter kekebalan, dan ketahanan terhadap stres hipoksia dan V. harveyi infeksi udang vaname (Litopeneaus vannamei) sebagai respons terhadap diet rendah FM.

 

Dalam Jurnal aquaculture dilaporkan dari hasil penelitian Yarahmadi, P. et al (2022) dengan tema ; ‘Performa zootechnical, respons imun, dan ketahanan terhadap hipoksia stres dan infeksi Vibrio harveyi pada udang vaname (Litopeneaus vannamei) yang diberi diet makanan ikan yang berbeda dengan dan tanpa tambahan natrium butirat’ disampaikan sebagai berikut :

 

Efek diet dari natrium butirat yang dilindungi secara kimia, yaitu Butirex®C4 (BU), pada kinerja pertumbuhan, aktivitas enzim pencernaan, kekebalan, mikroflora usus, dan ketahanan terhadap stres hipoksia dan penyakit menular dipelajari pada udang putih vanname yang diberi makan tepung ikan (FM) pada tingkat yang berbeda di kolam tanah.

 

Sembilan diet eksperimental isonitrogenous dan isolipidic diformulasikan untuk mengandung tingkat FM yang berbeda yaitu (45%, 30%, dan 15%) dan diperkaya dengan penambahan kadar BU (0, 0.3%, dan 0.6%). Setelah 60 hari, udang diberi makan diet yang mengandung 45% dan 30% FM bersama dengan 0,3% dan 0,6% BU, masing-masing, menunjukkan tingkat akhir yang lebih tinggi dalam hal berat badan dan pertambahan berat badan, sedangkan kelompok yang diberi pakan dengan 15 % FM bebas BU menunjukkan tingkat pakan yang paling tinggi rasio konversi (FCR paling tingg/kinerja buruk).

 

Kadar aktivitas protease dan tripsin menurun secara nyata pada kelompok yang diberi FM 15% tanpa BU, sedangkan pemberian BU meningkatkan aktivitas enzim pencernaan pada diet rendah FM. Jumlah seluruhnya yaitu jumlah hemosit, fenoloksidase, dan lisozim secara negatif dipengaruhi oleh penurunan kadar FM dalam makanan, tetapi diet yang dilengkapi BU meningkatkan parameter ini.

 

Pemberian diet BU meningkatkan asam laktat bakteri dan penurunan total jumlah Vibrio sp. dalam usus udang yang diberi makan berbagai tingkat FM. Walaupun diet dengan tingkat FM rendah tidak memiliki efek signifikan pada toleransi stres hipoksia, kematian kumulatif adalah menurun pada kelompok FM rendah yang diberi makan dengan tingkat BU yang berbeda.

 

Kematian udang terhadap infeksi Vibrio harveyi terutama menurun pada kelompok yang ditambahkan BU dibandingkan dengan kelompok yang tidak menerima BU dalam diet. Secara keseluruhan, pemberian BU diet pada 0,6% mengurangi dampak buruk dari diet dengan rendah FM  terendah (15%) pada kinerja keseluruhan dan kekebalan pada udang putih Pasifik.

 

 

Demikian saya sampaikan semoga bermanfaat.

Share Artikel Ini
Artikel Berita Lainnya
Our customer support team is here to answer your questions. Ask us anything!