Air tanah yang sering digunakan dalam budidaya udang dan spesies lain di pedalaman dengan salinitas rendah sering kali kekurangan kalium, magnesium, dan ion lainnya. Karena penerapan garam kalium dan magnesium untuk memperbaiki ketidakseimbangan ion telah menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam kelangsungan hidup dan produksi, praktik ini menjadi semakin umum.
Misalnya, tambak udang pedalaman dengan salinitas air tambak 2 hingga 4 ppt dan konsentrasi kalium dan magnesium di bawah 10 miligram per liter melaporkan kelangsungan hidup sebesar 19 persen dan produksi 595 kilogram per hektar. Garam mineral kemudian diterapkan untuk meningkatkan konsentrasi kalium menjadi 35 hingga 40 miligram per liter dan konsentrasi magnesium menjadi sekitar 20 miligram per liter. Kelangsungan hidup meningkat menjadi 67 persen dan produksi rata-rata 4.068 kilogram per hektar.
Ketidakseimbangan ion juga dapat berdampak buruk pada ikan di air tawar. Terkadang konsentrasi ionik terlalu rendah untuk mendukung proses osmoregulasi normal pada spesies budidaya. Dalam kasus lain, ketidakseimbangan ion menyebabkan penyimpangan pH atau variabel kualitas air lainnya.
Penggunaan mineral
Banyak garam mineral digunakan dalam budidaya perikanan. Yang paling umum adalah pupuk kimia dan bahan pengapuran. Nitrogen, fosfor, kalium, dan nutrisi lainnya dipasok oleh pupuk kimia untuk mendorong pertumbuhan fitoplankton. Selain itu, natrium metasilikat diterapkan pada kolam air payau untuk meningkatkan konsentrasi silikat dan meningkatkan kelimpahan diatom.
Bahan pengapuran menetralkan keasaman dan meningkatkan pH tanah dasar dan air, serta meningkatkan alkalinitas dan kesadahan dalam air. Bahan pengapuran tidak terlalu larut dan biasanya tidak meningkatkan alkalinitas total dan kesadahan total di atas 75-100 miligram per liter. Oleh karena itu, obat ini hanya memberikan sedikit peningkatan pada konsentrasi bikarbonat, kalsium, dan magnesium dan biasanya tidak digunakan untuk memperbaiki ketidakseimbangan ion. Sangat larut dalam air tawar dan air payau, natrium bikarbonat dapat digunakan untuk meningkatkan kadar bikarbonat dan alkalinitas.
Kalsium sulfat
Kalsium sulfat juga dikenal sebagai gipsum atau gipsum pertanian. Mineral ini ditambang dari deposit di daerah kering. Ini juga merupakan produk sampingan dari pembuatan pupuk fosfat. Produk yang ditambang biasanya mengandung 95 persen atau lebih kalsium sulfat, sedangkan produk sampingannya biasanya memiliki kandungan sekitar 80 persen.
Aplikasi gipsum dapat meningkatkan konsentrasi kalsium, bagian kalsium dari kesadahan total, dan kadar sulfat. Dengan asumsi gipsum memiliki kemurnian 95 persen, 1 gram per meter kubik akan menyebabkan peningkatan variabel kualitas air sebagai berikut: kalsium, 0,22 miligram per liter; kesadahan total atau kesadahan kalsium, 0,55 miligram per liter; dan sulfat, 0,53 miligram per liter. Keterbatasan kelarutan gipsum menurun seiring dengan meningkatnya salinitas. Namun, hal ini dapat berguna dalam meningkatkan konsentrasi kalsium hingga 100 hingga 150 miligram per liter (kesadahan kalsium 250-375 miligram per liter).
Kalium klorida
Kalium klorida tersedia sebagai bahan kelas pupuk yang terutama terdiri dari potasium klorida. Produk ini biasanya memiliki kesetaraan kalium oksida sebesar 60 persen dan mengandung sekitar 49,8 persen kalium dan 45,2 persen klorida.
Kalium klorida mempunyai dua keunggulan utama sebagai sumber potasium: kelarutan dalam air yang tinggi dan biaya yang relatif rendah. Setiap gram per meter kubik kalium klorida tingkat pupuk akan meningkatkan konsentrasi kalium sebesar 0,5 miligram per liter dan konsentrasi klorida sebesar 0,45 miligram per liter. Ketika digunakan sebagai pupuk, tingkat perlakuan biasanya dipilih untuk meningkatkan konsentrasi kalium sebesar 0,5 hingga 1,0 miligram per liter. Dosis yang jauh lebih besar diperlukan untuk meningkatkan konsentrasi kalium yang rendah dalam air garam.
Kalium dan magnesium sulfat
Kalium magnesium sulfat merupakan produk yang menarik karena mengandung dua ion, kalium dan magnesium, yang sering dikaitkan dengan ketidakseimbangan ion dalam air garam untuk budidaya organisme laut di daratan. Satu garam kalium magnesium sulfat komersial mengandung 17,8 persen kalium, 10,5 persen magnesium, dan 63,6 persen sulfat. Produk ini larut dalam air tawar atau air payau, namun tidak larut secepat kalium sulfat. Bahan kelas pupuk tidak terlalu mahal. Penerapannya pada 1 gram per meter kubik menyediakan sekitar 0,18 miligram per liter kalium, 0,1 miligram per liter magnesium, dan 0,64 miligram per liter sulfat.
Kalium sulfat juga tersedia dalam bentuk pupuk dengan sekitar 41,5 persen kalium dan 50,9 persen sulfat. Ini sangat larut dalam air dan biayanya rendah. Penerapan 1 gram per meter kubik kalium sulfat meningkatkan konsentrasi kalium dan sulfat masing-masing sebesar 0,42 miligram per liter dan 0,51 miligram per liter.
Magnesium sulfat sering dimasukkan ke dalam pupuk sebagai sumber unsur hara sekunder magnesium dan sulfat. Bahan tingkat pupuk yang paling umum adalah magnesium sulfat heptahidrat, atau garam Epsom, yang mengandung sekitar 10 persen magnesium dan 0,39 persen sulfat. Bila diterapkan pada air dengan dosis 1 gram per meter kubik, peningkatan konsentrasi magnesium akan menjadi 0,1 miligram per liter, dan konsentrasi sulfat akan meningkat sebesar 0,39 miligram per liter.
Natrium klorida
Natrium klorida (garam) yang dikelola tambang tingkat industri biasanya digunakan dalam budidaya air tawar untuk meningkatkan konsentrasi klorida dan melawan toksisitas nitrit terhadap ikan. Ini juga dapat digunakan untuk meningkatkan konsentrasi salinitas.
Produk ini sangat larut dalam air dan mengandung 98 hingga 99 persen natrium klorida. Pada dosis pemberian 1 gram per meter kubik, variabel peningkatan kualitas air sebesar 0,39 miligram per liter natrium, 0,61 miligram per liter klorida, dan salinitas 0,98 miligram per liter (0,00098 ppt).
Konsentrasi yang dibutuhkan
Tidak ada data pasti mengenai konsentrasi ion yang dibutuhkan untuk budidaya sebagian besar spesies. Namun, laporan Boyd, Thunjai dan Boonyaratpalin pada Global Aquaculture Advocate pada bulan Juni 2002 menyarankan bahwa untuk budidaya spesies laut di air bersalinitas rendah, konsentrasi ion harus sama dengan konsentrasi ion di air laut normal yang diencerkan dengan salinitas yang sama dengan konsentrasi ion di air laut biasa dari sistem budidaya.
Air di kolam budidaya harus memiliki setidaknya 75 miligram per liter alkalinitas total (91 miligram per liter bikarbonat). Selain itu, konsentrasi kalsium, magnesium, dan kalium sangat penting karena ion-ion ini memiliki fungsi fisiologis tertentu. Ion lain natrium, klorida, dan sulfat berkontribusi terhadap salinitas dan tekanan osmotik. Jadi proporsinya mungkin kurang penting dibandingkan kalsium, magnesium, dan potasium.
Distribusi
Meskipun garam mineral larut dalam air, garam ini memberikan hasil yang lebih baik bila disebarkan ke kolam dengan aerator mekanis atau dicampur dengan air dan disiramkan ke permukaan kolam. Karena ion-ion tersebut tidak terlalu reaktif dengan tanah, hilangnya ion-ion garam dalam jumlah besar terjadi terutama melalui rembesan, luapan, dan pembuangan air yang disengaja untuk panen.
Untuk aplikasi lebih praktis semua garam mineral yang dibutuhkan telah dikemas dalam satu produk Fenanza yaitu Alkapond dan Minapond yang terdiri dari makro mineral dalam bentuk garamnya dengan kandungan yang seimbang diantaranya : Ca, Na, Cl, Mg, K dan Bikarbonat HCO3. Untuk memperbaiki keseimbangan ion dan menjaga kestabilan pH serta mendorong pertumbuhan plankton dengan menjaga keseimbangan plankton. Kondisi tersbut akan memberikan lingkungan yang baik dan optimum bagi pertumbuhan spesies budidaya.
