{"id":2857,"date":"2022-01-25T11:33:10","date_gmt":"2022-01-25T04:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/fenanza.id\/?p=2857"},"modified":"2022-01-25T11:37:23","modified_gmt":"2022-01-25T04:37:23","slug":"aplikasi-enzim-dalam-aquafeed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/aplikasi-enzim-dalam-aquafeed\/","title":{"rendered":"Application of Enzim in Aquaculture Feed"},"content":{"rendered":"<style><\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2857\" class=\"elementor elementor-2857\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9cd9b96 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9cd9b96\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b877bcf\" data-id=\"b877bcf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7a98bd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a7a98bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: center; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\" align=\"center\"><strong><i><span style=\"font-size: 20pt; font-family: 'Times New Roman', serif; color: #444444;\">Overview\u00a0<\/span><\/i><span style=\"font-size: 20pt; font-family: 'Times New Roman', serif; color: #444444;\">Mengenai Aplikasi Enzim<\/span><\/strong><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: center; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\" align=\"center\"><strong><span style=\"font-size: 20pt; font-family: 'Times New Roman', serif; color: #444444;\">Dalam Aquafeeds<\/span><\/strong><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: center; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\" align=\"center\"><span style=\"font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Penerapan enzim dalam pakan untuk meningkatkan pemanfaatan pakan adalah ide yang telah dieksplorasi dengan baik dalam pemberian pakan hewan darat dan sampai batas tertentu dalam pemberian pakan \u00a0hewan aqua.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Tujuan utama dari aplikasi enzim dalam pakan adalah untuk meningkatkan pencernaan. Diusulkan bahwa dengan memberikan dosis ekstra enzim dalam bentuk\u00a0<i>feed additives<\/i>, proses pencernaan akan bekerja lebih baik dan menghasilkan peningkatan efisiensi pakan.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Hewan aqua kekurangan enzim pencernaan tertentu selama perkembangan awal atau sepanjang hidup mereka. Dalam kasus larva kekurangan beberapa enzim, menyediakan enzim akan memberi hewan kesempatan yang lebih baik untuk berkembang biak dengan makanan. Dalam kasus hewan kekurangan enzim tertentu bahkan di masa dewasa, penerapan enzim ini menghasilkan pemanfaatan yang lebih baik dari fraksi nutrisi yang dicerna oleh enzim.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Tujuan artikel ini adalah untuk menyajikan ringkasan temuan dari studi tentang aplikasi enzim dalam pakan hewan aqua dan memberikan informasi berguna lainnya bagi yang ingin mempertimbangkan untuk menggunakan enzim dalam pakan.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><b><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Enzim dari ikan<\/span><\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Studi awal tentang aplikasi enzim pada ikan dilakukan dengan enzim yang diekstraksi dari usus ikan. Penambahan enzim proteolitik dari ikan dalam pakan ikan mas hanya menghasilkan efek positif yang kecil. \u00a0Enzim pencerna pati amilase, bila ditambahkan pada tingkat 0,2%, menghasilkan pertumbuhan yang lebih baik dan meningkatkan tingkat konversi makanan ikan trout (Tomassion et al., 1982). Bahkan jika ekstrak enzim dari ikan bekerja lebih baik, tidaklah praktis untuk mengandalkan enzim dari ikan untuk aplikasi diet. Pemurnian enzim dari ekstrak usus tidak hanya sulit untuk ditingkatkan tetapi juga mahal.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><b><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><b><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Teknologi fermentasi Mikroba penghasil enzim<\/span><\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Teknologi fermentasi mikroba menghadirkan cara yang lebih realistis untuk menghasilkan enzim. Enzim mikroba pada pencernaan hewan akan memetabolisme makanan, yang dilakukan oleh sistem pencernaan hewan dan oleh mikroorganisme yang menghuni saluran usus. Studi telah menetapkan bahwa bakteri yang ada di saluran pencernaan ikan adalah penghasil enzim proteolitik yang kuat. Mereka juga dapat menghasilkan enzim selulase secara moderat.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Penambahan langsung mikroorganisme penghasil enzim ke dalam pakan adalah ide yang telah banyak diteliti. Suplementasi Bacillus circulans, bakteri yang diisolasi dari Aplikasi Enzim pada Aqua: mengandung enzim mikroba untuk aplikasi Amylase Arabinase, Pectinase Mannanase Selulase Keratinase Lipase Phytase Protease Tannase Xilanase -Galactosidase \u2013Glucosidase. Yang berguna untuk pemanfaatan pati dan polisakarida kompleks, degradasi anti -faktor nutrisi, degradasi mannan, polisakarida non-pati (NSP). Degradasi selulosa dalam bahan pakan, degradasi keratin bulu untuk produksi tepung bulu, \u00a0emulsifikasi dan pemanfaatan minyak dan lemak. Meningkatkan bioavailabilitas fosfor, mineral dan protein dalam bahan pakan. Pemanfaatan protein hewani dan nabati. Eliminasi tanin hdrolisis polisakarida non-pati seperti pentosan. Juga bekerja pada -galaktosida untuk mengurangi faktor anti-nutrisi. Dan bekerja pada \u2013Beta glukan (NSP) untuk mencerna nutrisi.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Meskipun penambahan mikroorganisme hidup ke dalam pakan untuk menghasilkan enzim dimungkinkan dalam aplikasi pakan khusus, aplikasi enzim komersial skala besar bergantung pada enzim yang dihasilkan dari teknologi fermentasi mikroba.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Sejumlah produk enzim dari mikroba tersedia di pasaran saat ini. Hampir semua produk ini berorientasi pada pasar pakan ternak dan juga dipromosikan untuk digunakan dalam akuakultur. Beberapa perusahaan mendominasi pasar enzim. Novozymes diyakini memiliki lebih dari 40% pangsa pasar enzim pakan. Pemasok utama lainnya termasuk BASF dan Danisco. Perusahaan aditif pakan seperti Kemin, Alltech dan DSM juga bergerak dalam bisnis enzim pakan. Sejumlah perusahaan China mengklaim memproduksi dan menjual enzim untuk aplikasi pakan.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><b><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Aplikasi Enzim pada hewan aqua<\/span><\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Pengujian aplikasi enzim pakan pada hewan aqua, dimana sebagian besar penelitian yang dilaporkan adalah pada aplikasi fitase. Aplikasi dan manfaat fitase pada spesies hewan didokumentasikan dengan baik. Hingga 80% fosfor dalam biji tanaman dalam bentuk terkelat dengan asam fitat. Bentuk ini tidak dapat dicerna oleh enzim usus spesies hewan. Selanjutnya, fitat membentuk kelat dengan sejumlah besar kation mineral (K, Mg, Ca, Zn, Fe dan Cu) dan kompleks dengan protein dan asam amino, sehingga mengurangi bioavailabilitas mineral lain dan kecernaan protein.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Suplementasi fitase dari mikroba dalam pakan pada penambahan 500 unit per kg pakan yang mengandung tepung kanola dan gandum, meningkatkan ketersediaan energi dan fosfor pada ikan rainbow trout Debnath et al. (2005), menunjukkan bahwa fitase pada 500 unit per kg pakan memberikan pertambahan bobot yang lebih tinggi, pemanfaatan protein yang nyata dan nilai retensi energi pada benih ikan patin.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Dalam studi terkait, Debnath et al. (2005) menunjukkan bahwa kandungan Ca, P, Zn, Fe, Cu dan Co pada seluruh tubuh meningkat pada pakan ikan yang diberi suplemen dengan kadar fitase lebih dari 250 unit\/kg. Liebert &amp; Portz (2005) melaporkan pertumbuhan yang lebih baik, rasio konversi pakan, rasio efisiensi protein dan deposisi mineral pada ikan nila, (Oreochromis niloticus) diberi pakan yang dilengkapi dengan enzim fitase.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Ada juga beberapa penelitian tentang peningkatan pencernaan karbohidrat menggunakan enzim dari mikroba. Penambahan enzim karbohidrase eksogen meningkatkan pemanfaatan karbohidrat pakan yang tidak tersedia untuk larva ikan air tawar (Kolkovski et al., 1993), salmon Atlantik (Carter et al., 1994) dan udang windu (Buchanan et al., 1997). Suplementasi makanan dengan amilase telah ditemukan untuk meningkatkan pertumbuhan ikan rohu, spesies ikan mas India (Ghosh et al., 2001).<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Dari beberapa penelitian ditemukan bahwa efek enzim komersial lebih besar pada diet yang mengandung pati gandum mentah daripada diet yang mengandung pati gandum yang sudah tergelatinasi. Suplementasi makanan dari pakan berbasis jagung dengan enzim amilase\u00a0 pada 50 mg\/kg meningkatkan pertumbuhan dan penghematan protein pada benih ikan rohu.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Ketika jagung yang digelatinisasi menggantikan jagung mentah dalam makanan, suplementasi enzim tidak memberikan keuntungan. Tingginya kadar polisakarida non-pati (NSP) seperti selulosa, xilan dan mannan mengurangi nilai gizi dari banyak bahan nabati. Enzim usus untuk mencerna karbohidrat ini tidak diproduksi oleh kebanyakan hewan.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Enzim eksogen dan bakteri penghasil enzim yang diuji dalam pakan aqua, diantaranya adalah \u00a0Bacillus sterothermop hilus Bacillus sp. Bacillus circulans Ronozyme (HoffmannLa Roche), Allzyme Vegpro (Alltech), Natuphos 5000G (BASF) Bacillus circulans Natuphos 5000G (BASF) SP 1002 CT (Roche) Bacillus circulans Bacillus sp. Natuphos 5000G (BASF) Enzim Amilase, Pektinase dan glukanase Protease dan selulase Phytase, Fitase Phytase.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><b><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Fermentasi bahan baku &amp; pakan<\/span><\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Metode aplikasi suplementasi untuk diet Pre-treatment bahan baku tepung daun duckweed Suplementasi untuk untuk diet (tepung inti sawit,) suplementasi untuk diet Pre-treatment tepung biji kacang polong. \u00a0Suplementasi untuk diet Spesies Rohu, benih Labeo rohita Rohu, benih Labeo rohita Rohu, larva Labeo rohita Nila hibrida merah Oreochromis sp . Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss Rohu, Labeo rohita fingerlings Channel catfish, Ictalurus punctatus Nila tilapia, Oreochromis niloticus Rohu, Labeo rohita larva Rohu, Labeo rohita fingerlings Lele ekor kuning, Pangasius pangasius. \u00a0Hasil singkat Pertumbuhan yang lebih baik, peningkatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup hingga 30%. Peningkatan kecernaan bahan kering dan peningkatan ketersediaan energi serta mineral tertentu, terutama fitat-P. Peningkatan pertumbuhan dan aktivitas enzim endogen Peningkatan bioavailabilitas fitat-P. 250 unit\/kg menggantikan suplementasi P anorganik. Meningkatkan kecernaan protein dan fosfor. Konsentrasi P dalam darah, pada ikan meningkat<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Fermentasi bahan baku meningkatkan protein kasar dan asam amino bebas, dan mengurangi kandungan serat kasar dari makanan. Pakan fermentasi dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. \u00a0Menghasilkan penurunan ANF (faktor anti nutrisi) dan peningkatan nilai gizi tepung biji kacang polong. Kecernaan protein yang jelas meningkat Dengan perlakuan awal. Peningkatan kecernaan bahan kering dan protein, dan pertumbuhan ketika dilengkapi dengan mannanase murni dan campuran enzim pakan komersial yang mengandung protease , selulase, glukanase dan pektinase.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Potensi suplementasi selulase dari bakteri dalam saluran pencernaan ikan dan perlakuan awal bahan pakan tanaman dengan bakteri penghasil selulase telah ditunjukkan dalam beberapa penelitian terbaru. Penambahan Bacillus circulans mendorong pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan mas rohu yang lebih baik. Berspekulasi bahwa peningkatan kinerja disebabkan oleh produksi enzim oleh bakteri di usus, mereka memfermentasi makanan dengan bakteri dan memperhatikan bahwa ada peningkatan protein kasar dan kandungan asam amino bebas dan penurunan serat kasar dalam makanan fermentasi (Ghosh et al., 2004).<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><b><span style=\"font-size: 14pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Kestabilan enzim pada pakan aqua<\/span><\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Selain kemungkinan adanya perbedaan spesies terkait dalam efektivitas enzim, juga mungkin bahwa bahan yang digunakan dalam diet menentukan apakah suatu enzim efektif atau tidak. Penambahan 250 mg\/kg preparat komersial protease meningkatkan kecernaan nutrisi dari diet yang mengandung campuran kanola dan kacang polong pada ikan trout pelangi (Drew et al., 2005). Namun, produk tersebut tidak menunjukkan efek positif pada diet lain yang mengandung rami dan kacang polong yang diekstrusi.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Kekhawatiran lain yang umum diungkapkan tentang efektivitas aplikasi enzim dalam pakan aqua meliputi: (a) Pengaruh suhu terhadap stabilitas enzim yang diterapkan dalam pakan pada saat di mesin pelet atau ekstrusi; (b) Jika enzim-enzim terlapisi (coated) pada pakan setelah pemrosesan termal, kehilangan bisa juga terjadi enzim setelah menempatkan pakan dalam air; dan (C) Efektivitas enzim mikroba yang memiliki suhu optimum pada suhu hangat pada hewan air dingin yang memiliki suhu tubuh rendah.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">Kekhawatiran ini harus ditangani agar industri pakan aqua dapat mengadopsi aplikasi enzim secara luas sebagai cara untuk meningkatkan kinerja pakan. \u00a0Mengingat rendahnya kadar enzim di saluran cerna hewan aqua sehingga harus ditambahkan guna meningkatkan efisiensi pakan.<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: justify; line-height: 18pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #444444;\">\u00a0<\/span><\/p><p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: #000000; text-align: center; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;\" align=\"center\"><span style=\"font-size: 12.5pt; font-family: Elephant, serif; color: #444444;\">Demikian sekilas uraian mengenai aplikasi enzim pada pakan aqua semoga bermanfaat.\u00a0\u00a0Terimakasih telah membaca.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Overview\u00a0Mengenai Aplikasi Enzim Dalam Aquafeeds Penerapan enzim dalam pakan untuk meningkatkan pemanfaatan pakan adalah ide yang telah dieksplorasi dengan baik dalam pemberian pakan hewan darat dan sampai batas tertentu dalam pemberian pakan \u00a0hewan aqua. Tujuan utama dari aplikasi enzim dalam pakan adalah untuk meningkatkan pencernaan. Diusulkan bahwa dengan memberikan dosis ekstra enzim dalam bentuk\u00a0feed additives, [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-2857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel-berita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/media\/443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fenanza.id\/en_US\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}